Stockfish (Peixe seco)

Stockfish, também chamado stoccafisso na maioria dos dialetos italianos, tem uma duração de vida de vários anos, dado que cerca de 80% da humidade é removida do peixe. O peixe mantém todos os nutrientes que tinha na forma fresca, pois são unicamente mais concentrados; tornando-se rico em proteínas, vitaminas, ferro e cálcio. O Stockfish é famoso nos bairros italianos e africanos da América do Norte. Propomos o Stockfish inteiro, assim como em pedaços, com o sem espinhas.

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Pacotes em massa:

Stockfish inteiro (Bale)

99.2 lbs (45kg)

Pacotes de varejo:

Pedaços de Stockfish sem espinhas (sacolas)	18 x 8 oz. (340 g)
Pedaços de Stockfish com espinhas (sacolas)	18 x 12 oz. or 10 oz. (340 g or 283 g)
Bifes de Stockfish (sacolas)	18 x 12 oz. (340 g)

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