Cusk
Cusk (Brosme Brosme) também conhecido como Tusk, Torsk e Brosme. Este peixe é pescado principalemente com linha e anzol de pesca nas águas geladas do Atlântico Norte, o que garante um produto de alta qualidade. Cusk é facilmente distinguido dos outros peixes “do fundo” por sua barbatana dorsal única e cauda arredondada. Tem uma carne firme e branca que lembra o bacalhau, mas um sabor e uma textura que a torna única.
Pacotes em massa:
Cusk com osso Grande | 50 lbs. (22.7 kg) |
Cusk com osso Médio | 50 lbs. (22.7 kg) |
Cusk com osso Pequeno | 50 lbs. (22.7 kg) |
Semi-desossado Jumbo Cusk Filetes | 40 lbs. (18.14 kg) |
Semi-desossado Muito Grande Cusk Filetes | 40 lbs. (18.14 kg) |
Semi-desossado Grande Cusk Filetes | 40 lbs. (18.14 kg) |
Semi-desossado Médio Cusk Filetes | 40 lbs. (18.14 kg) |
Pacotes de varejo:
Cusk com osso em fatias | 20 lbs. (9.07 kg) |
Cusk semi-desossado (sacolas) | 24 x 1lbs. (454g) |
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