Atlântico Pollock filés
Atlântico Pollock filés (Pollachius virens) também pode ser referido como Saithe, Goberge o Colin. Não deve ser confundido com esta espécie da família gadus, Alasca Pollock (Theragra chalcogramma), que é um peixe menor, mais barato e de cor mais clara. Atlântico Pollock é facilmente distinguido por sua cor mais escura e seu sabor distinto que o torna um dos peixes mais populares de todas as comunidades caribenhas. Este peixe é capturado nas águas geladas do Atlântico Norte, cortado à mão e desossado localmente.
Pacotes em massa:
| Filés de Pollock sem espinhas | Jumbo 40 lbs. (18.14 kg) |
| Filés de Pollock sem espinhas | Grande 40 lbs. (18.14 kg) |
| Pedaços de Pollock sem espinhas | 22 lbs. (10 kg) |
Pacotes de varejo:
| Pollock sem espinhas (sacola) | 24 x 1 lb (454 g) |
| Pollock sem espinhas (sobre prato) | 12 x 12 oz (340 g) |
| Pedaços de Pollock sem espinhas (sacola) | 20lbs. (9.07 kg) |
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