Merlu

Le Merlu (Urophycis Tenuis) vit uniquement dans les eaux froides de l’Atlantique Nord-Ouest. Il a une chair plus tendre que la morue et une couleur assez similaire. Quand il est cuit, la chair a tendance à être mince, blanche avec un goût presque sucré. Le Merlu a une durée de vie plus longue que d’autres poissons blancs une fois séché.

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Emballages Vrac:

Merlu avec arrête Large	50 lbs. (22.7 kg)
Merlu avec arrête Medium	50 lbs. (22.7 kg)
Merlu avec arrête Small	50 lbs. (22.7 kg)
Merlu à moitié désarrêté	40 lbs. (18.14 kg)

Emballages au détail:

Merlu avec arrête (En Sac)

24 x 1 lb (454 g)

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