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Maquereau

193Riley Smith Photographer_MG_0509Sea Star salt fishLe Maquereau (Scomber scombrus) a été une importante source de nourriture localement depuis les années 1600. C’est un pélagique connu pour avoir une forte saveur, le double d’acides gras omégas 3 par unité de poids que le saumon et une haute teneur en vitamine B.

Emballages Vrac:

Maquereau ouvert et mariné dans le sel (Seau) 50 lbs. (22.7 kg)
Maquereau ouvert et mariné dans le sel (Seau) 25 lbs. (11.3 kg)

Emballages au détail:

Maquereau ouvert et mariné dans le sel (Sous-vide) 20 lbs (9.07 kg)
Filets de Maquereau mariné dans le sel (Poche) 9 lbs. (4.08 kg)

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