Lieu Noir (ou Colin)

Le Lieu noir (Pollachius Virens), est pêché dans les eaux froides de l’Atlantique du Nord. Comme la morue, il s’agit d’une excellente source de protéines. La chair est légèrement plus foncée que les autres poissons de la famille de la morue et aussi plus ferme, ce qui le rend idéal pour la salaison et le séchage. Le lieu noir est un aliment de base du régime alimentaire des Caraïbes.

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Emballages Vrac:

Lieu avec arrête dorsale Jumbo	40 lbs. (18.14 kg)
Lieu avec arrête dorsale Extra Large	40 lbs. (18.14 kg)
Lieu avec arrête dorsale Large	40 lbs. (18.14 kg)
Lieu avec arrête dorsale Medium	40 lbs. (18.14 kg)

Emballage au détail:

Tranches de lieu avec arrête dorsale

24 x 1 lb (454 g)

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