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Atlântico Pollock filés

Sea Star salt fishAtlântico Pollock filés (Pollachius virens) também pode ser referido como Saithe, Goberge o Colin. Não deve ser confundido com esta espécie da família gadus, Alasca Pollock (Theragra chalcogramma), que é um peixe menor, mais barato e de cor mais clara. Atlântico Pollock é facilmente distinguido por sua cor mais escura e seu sabor distinto que o torna um dos peixes mais populares de todas as comunidades caribenhas. Este peixe é capturado nas águas geladas do Atlântico Norte, cortado à mão e desossado localmente.


Pacotes em massa:

Filés de Pollock sem espinhas Jumbo 40 lbs. (18.14 kg)
Filés de Pollock sem espinhas Grande 40 lbs. (18.14 kg)
Pedaços de Pollock sem espinhas 22 lbs. (10 kg)

Pacotes de varejo:

Pollock sem espinhas (sacola) 24 x 1 lb (454 g)
Pollock sem espinhas (sobre prato) 12 x 12 oz (340 g)
Pedaços de Pollock sem espinhas (sacola) 20lbs. (9.07 kg)

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